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一、食品流通許可證辦理法律依據(jù)

1、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》。

2、《中華人民共和國食品安全法實施條例》。

3、國家工商行政管理總局《食品流通許可證管理辦法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》。

4、《北京市食品安全管理條例》。  

二、食品流通許可新辦應提交的材料

1、《食品流通許可申請書》；

2、《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復印件；

3、經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖；

4、負責人及食品安全管理人員、技術人員的身份證明；

5、食品安全管理人員的初中以上學歷證明和培訓合格證明;

6、與食品經(jīng)營相關的經(jīng)營設備、工具清單；

7、與食品經(jīng)營相關的經(jīng)營設施空間平面布局圖和操作流程的文件；

8、食品安全管理制度文本。  

三、申請乳制品項目經(jīng)營許可的特殊要求：

1．食品安全管理人員要求。

食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規(guī)知識，有能力執(zhí)行乳制品各項食品安全管理制度。

2．經(jīng)營場地要求。

銷售、貯存乳制品的地點應當距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、暴露垃圾場（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離10米以外。

3．經(jīng)營設備設施要求。

企業(yè)應當采取措施保證所銷售乳制品的質(zhì)量。乳制品對貯存、銷售有特別要求的，企業(yè)應當具備符合貯存、銷售要求的設備設施。

4．有完善的乳制品安全管理制度。

企業(yè)應當保證乳制品進貨、運輸、貯存、銷售、退市全過程符合有關乳制品法律法規(guī)的相關規(guī)定。企業(yè)建立并執(zhí)行進貨查驗制度，應當核實銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、檢驗報告、發(fā)票等方面的信息，不得購入無法驗證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品，確保購入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠。從事乳制品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營者應當建立乳制品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營者，還應當保證嚴格按照質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄進貨。